Szerző: MiraDonna

Kávécserje közeli élmények – Honduras

Misztikus, mágikus és tudományos napok egy hondurasi kávéültetvényen az illy kávés iskolája, az Universitá del Caffé szervezésében. A kávéval a nyuszikás latte artnál jóval erősebb és meghittebb viszonyban levő kávé addiktok tanulhatnak egy kis kávétudományt egyenesen a kávécserje mellől. Elég tömény anyag, de ha átrágod magad rajta olyan érdekes információk birtokába is kerülhetsz, hogy hány darab hibás kávébab lehet az Európába, vagy az USA-ba exportált zöldkávéban, és hogy mennyit fogad el a gourmet, vagy más néven specialty szegmens, na meg hogy mennyit engedélyez az illy! Ezután a 3 nap után többé egyetlen gramm kávét sem vesztegetek el. Szerintem Te sem fogsz, ha győzöd ezt a maratoni blogposztot. 😀